体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 新小岩 魚河岸料理「どんきい」姫サザエ煮

いつも完璧などんきい。

いつも通りハイボールから。お通しのカラスミが美味い。

蟹サラダ。
野菜の嫌な苦味が全く無いのが不思議。強烈に美味い。

自家製塩辛。
イイ塩梅。超強烈に美味い。ここからぬる燗に移行。

刺し盛り。
サザエ、〆鯖、小肌巻、鰯、鯨、鮪赤身とトロ、カワハギ肝付の盛り。時にサザエの肝がたまらない。超強烈に美味い。

鮟肝ポン酢。
走りの時期にしては濃厚。強烈に美味い。

姫サザエ煮。
素材の味を生かした最小限の味付け。これがたまらない。猛烈に美味い。

おにぎり。
海苔のイイ香りが発っている。強烈に美味い。

つくね団子汁。
どんきいレギュラーメニューだけど2年ぶりの注文。味がピタッと定まっている。強烈に美味い。

〆て2人で、8.6千円。今日も大満足。