明日は仕事を休んで豊洲市場に行くので、今日はサクッと家呑みだ！今日の相棒は、オレのど好みの羽根屋。それもただの羽根屋ではない協会酵母10号で醸したヤツ。亀戸のはせがわ酒店の人が入れる冷蔵室で「協会酵母10号」、「数量限定品」のシールに釣られ、家呑みの予算1,500円以下をオーバーする1,698円（四合瓶税込み）だったけど衝動買い。
協会酵母10号は、東北由来の酵母で吟醸香が発つのが特徴らしい。情熱の焔か。。カッコイイなぁ。オレにはそんなことを言う機会はもうなさそう。
羽根屋らしいキレイな酸味と米の旨味の両立。超強烈に美味い。気がついたら一人で四合呑み干してしまった。
