東京 新小岩 和食「えごし」 毛蟹と冬瓜の出汁ジュレ和え

2周年のドリンク半額キャンペーン中のえごしへ。前回は江戸川区PayPay30%バックキャンペーン中に行ったね。キャンペーン中にしか行けない乞食客だけど。京料理出身の凄腕の主人が凄く良い素材を使って、それはそれは新小岩らしくないキラキラな料理を出してくれるんだけど、繊細な料理なだけにワンオペは無理でしょ。生ビールは回転が速いし座敷もあるし。〆て2人で、2.5万円。良い店なんだけどなんか複雑。