今日も所用でヘトヘトになって、遅い時間からのさにさい。鶏料理をメインに、種類は少ないけどその日の厳選魚介、アルコールは全方位のラインナップが嬉しい。今日の優勝は愛知天然岩牡蠣。草履サイズなのに旨味凝縮、猛烈に美味い。そして、鬱陶しい梅雨時の唯一の楽しみ入梅鰯。脂の甘味を楽しむ、超強烈に美味い。安定の鶏料理は、どれも秀逸。中でもレアレバーが大好物なので4本平らげコレも猛烈。〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。
いつも通りハイボールから。お通しはすり流し風。
今日呑んだ3本。宮泉が優勝。
ささみ塩ユッケ。
愛知天然岩牡蠣。
入梅鰯刺し。
鰯の骨煎餅。
油淋鶏。
レアレバー。
ささみ梅しそ。
ぼんじり。
つくね。
つくねピーマン。
鶏白湯ラーメン。
