雪深い秋田の実家に帰ってきた気持ちにさせてくれるコチラへ。(オレの実家は秋田ではないけど)
いつも通りハイボールから。お通しはお新香。
きんぴら牛蒡とハスの煮物。良い味付け。強烈に美味い。
高清水 春の純米酒。高清水の概念が変わる甘味。強烈に美味い。
煮込みハーフ。今日はいつもと味が違ったような?勘違い?でも文句無く美味い。
ハツ、タン、アブラを塩で。安定のスターター3兄弟。強烈に美味い。
軟骨と子袋を塩で。おばこではお初の軟骨。噛むほどに旨味が溢れる。子袋も同様。超強烈に美味い。
新メニュー、豚バラを塩で。柚子胡椒が良い仕事している。強烈に美味い。
シロ、レバー、カシラをタレで。おばこの甘いタレはシロとの相性抜群。超強烈に美味い。
〆て1人で、4千円。今日も大満足。