体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 新小岩 中国料理「香河」 特製担々麺

台場楼蘭の元料理長が営む香河。新小岩価格という制約中で、本格中華の味を提供すべく、己の技術を全て出し切る姿が素敵だ!

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焼売(330円)。餡の優しい甘味が素敵だ!

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海老入り五目餃子(473円)。ニンニクに頼らない上品な味が素敵だ!

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半チャーハン(220円)。金華豚焼豚入りなのが素敵だ!

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五目あんかけつゆソバ(1,045円)。圧倒的な深みを感じるスープが素敵だ!

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香河特製担々麺(913円)。無駄に辛く無く、無駄に胡麻の圧を出さない上品な味が素敵だ!

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今日も凄かった。大満足。