東京 新小岩 中華そば「一颯」 いぶきそば

快晴にして強風の昼、一颯で2024年外メシ始動。

いぶきそば中盛（1,030円）。所謂全部盛り。

煮干しは、スープの表層では無く深層に効いて深味を与えている。喉越しの良い中細ストレート麺との相性も抜群。具も完璧。超強烈に美味い。

限定ねぎそば中盛（1,050円）。連れの注文。どこの店でもねぎそばって高いんだよね。注文を受けてからねぎを切り出す面倒代なのかな。

明日から市場が始まるので楽しみ。