2年前の同時期に訪れた鱗晃荘。その圧倒的な透明感を感じる料理が寝ても覚めても忘れられずまた来てしまった。なぜ鱗晃荘なのか、鱗晃荘の魚介料理は何が凄いのかは前回の日記にしたためた。足し算ではないし、引き算でさえもない、積丹の海の味そのものを引…

マイルの特典航空券を使って現実逃避旅。新千歳空港を出て直ぐに昼メシ。スープカレーの名店GARAKUへ。 恥ずかしながら、スープカレーというジャンルは初体験の体たらく。良くわからないので定番を攻める。 やわらかチキンレッグと野菜のスープカレー＋茄子…