創業70年のもつ煮込みの名店、山ちゃん。開店前に潜入成功。 白ホッピーから始め、黒ホッピーにつなぐ。スイスイ呑めちゃう危ない酒。 ニラお浸し。ごま油塩で喰うと醤油とは別物に進化。強烈に美味い。 鰹刺し。ケチらず分厚く切るのが素敵。強烈に美味い。…

餃子5個で2,300円なんて意味不明の価格設定をしている麻布十番の高級中国料理店「登龍」。そこの餃子は高くて喰えないし、そもそも店に入ることさえ叶わない庶民の救世主が千葉の場末に。「登龍」出身の主人が営む「天新」では、餃子5個を700円で提供。700円…