所用で代々木。時間潰しに、餃子の有名店へ。 焼餃子（600円）。デカイといえばデカイけど、桁外れにデカイという程では無い。 皮が分厚いので、一度茹でてから焼く懲りよう。表面はパリッと、裏面はモチモチツルツルと、2種類の食感を同時に楽しめる。言わ…

しっかりした和食の技術と型にはまらない発想で美味いものを喰わせてくれるori。 GW中休まず営業、家庭の包丁研ぎ。緊急事態宣言という制約の中で、自分の持てる力を出し切る姿が素敵だ！ 大人ののり弁（1,000円）。手書きののしが素敵だ！ 海苔が見えないほ…