今日も康兵衛。呑むことを我慢できない体たらくは、電車の中で缶のハイボールを呑んできたので、焼酎から始める。お通しの白子煮が美味い。
あん肝。
この時季にしてはコクがある。強烈に美味い。
フキの田舎煮。
優しい味。超強烈に美味い。
牡蠣酢。
大粒で濃厚。超強烈に美味い。
鯵と巨大椎茸のフライ。
鯵はホクホク。巨大椎茸は衣の中で旨味凝縮。タルタルもイイ感じ。強烈に美味い。
サヨリの一夜干し。
旨味が凝縮されて冷酒のアテに最高。強烈に美味い。
にんにくキュウリ。
自分でも作れそうで作れないセンスある品。強烈に美味い。
鯵のアラ揚げ。
フライ用の鯵のアラを揚げたサービス品。全て食べ切るのが命へのリスペクト。強烈に美味い。
焼おにぎりと鯨の竜田揚げ。
鯨の竜田揚げはサービス品。焼きおにぎりはいつも通り完璧。強烈に美味い。
〆て2人で、8千円。CP超最高。
