体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

2024-02-03から1日間の記事一覧

東京 新小岩 魚河岸料理「どんきい」 真鱈と白子の酒蒸し

週末恒例のどんきい。全部猛烈だけど、特に昆布出汁の効いた真鱈と白子の酒蒸しと旨味ジュース溢れる古白鶏のハツは超猛烈。〆て2人で、1.1万円。今日も大満足。 お通しからずば抜けている。 一白水成の四合瓶から木戸泉一合へ繋ぐ。 虎ふぐ皮サラダ。 〆鯖…

千葉市 若葉区大草町 麺屋食堂「ことぶき」 濃厚牡蠣出汁塩らーめん

前回の訪問で中々のポテンシャルを感じたことぶき。宿題をやっつけに塩系らーめんは攻めたものの、250円のミニカレーが気になり炒飯は次に持ち越し。 冬季限定 濃厚牡蠣出汁塩らーめん中盛(1,200円)。広島産大粒牡蠣が9個も乗って、しかも味が濃くて良質。…