昨年に続き今年もプロ級の板前技術を有する定吉を招聘し貸別荘で忘年会。 色々ありまして日が沈んでから到着。 日本酒の仕入れは梅◯担当。上々だ。 さぁ始めるか。 カウンターに腰掛けると、自宅で仕込んで来た三魚種混合のなめろうをスッと出してくれた定吉…
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