神田の魚祥からの帰り道にもう一軒。 会津中将を引っ掛ける。 相変わらず価格設定がおかしい。 かぶみそ。鮮度良し、味噌の味良し。文句無く美味い。 真鯛とコチ刺し。サイズは一般店並みになった様子。文句無く美味い。 純レバ。簡単に作れそうだけど強烈に…

神田から新日本橋に向かう途中、どこかのブログで見たことのある立ち呑み屋を発見。衝動的に入る。 いつも通りハイボールから。お通しは無い。 刺し盛り。カンパチ、鰹、小肌、鮃の身と縁側の5点盛り。特にコリコリのカンパチが強烈に美味い。 冷酒へ移行。…