今日は日本酒の気分なので日の出へ。而今初の生酛造りが猛烈。武勇と写楽おりがらみも超強烈。アテは、自家製あん肝ポン酢が猛烈。クエ刺しは超コリコリ、少し寝かせた方が旨味が出るかも。メヒカリ南蛮漬けは酢の塩梅が最高で強烈。〆は安定の鶏天。 〆て2…
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