船橋から市川に広がる干潟を三番瀬という。その名の通り、江戸前の魚、つまり東京湾で獲れた魚しか出さない強烈な拘りを持つ店だ。全国からその時の旬の魚を取り寄せる店とは対極的。目の前の浜で揚がった魚しか使わない一点勝負の潔さ。店構えは暗くて目立…

昨日の夜から変な病気に罹った。カレー屋では無く、町中華屋のカツカレーを無性に喰いたくなり、今日になっても同じ症状なので、割と近所の初めて入る三福へ。 一応メニューを熟読したが、昨晩からの病気を治すため、カツカレー（950円）にする。 中華鍋で揚…