金曜の夜はどんきい。 いつも通りハイボールから。お通しの栗に秋の訪れを感じる。 自家製イクラ醤油漬け。 万能調味料の醤油はあらゆる食材を旨くしてくれる。超強烈に美味い。 刺し盛り。 トロ、赤身、真子鰈の身と縁側、鯨、秋刀魚、小肌巻き、カンパチの…
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