今日もどんきい。 ハイボールは電車の中で呑んできたので、芋の水割から。お通しの蟹のゼリー寄せが美味い。 刺し盛り。 トロ、赤身、太刀魚、秋刀魚、鯨のホホ肉、真鯛、小肌、メイチ鯛の昆布〆の盛り。 隠し包丁が冴える。 綺麗な銀皮。全てが超強烈に美味…
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