獺祭を造る旭酒造は、世界を狙っている。 旭酒造が目指している酒造りは、通しか分からない酒では無く、誰が飲んでも美味しいと感じる酒。「誰が飲んでも」というのがポイント。日本酒に詳しくない若い人、女性、海外の人でも美味しいと感じる酒。 また、ホ…
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