急に思い立ち、9時頃電話すると奇跡的に席が空いていた。まずは、CAVAで乾杯。至福の時。 豚料理1品目。生ハムプロシュート。 旨味が凝縮している。 シチリア産の赤にチェンジ。 軽めの赤が身体に浸み渡る。 パクチーと砂肝のサラダ。 新鮮なパクチーが美味…
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