体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

その店の刺身㊱

その店の黒板は 今日も魚介一本で勝負する強い自信を放っていた 女将さん特製のもの凄く濃いハイボールを2杯呑りかなりふらふらのまま冷酒に移行 まず その店と言えば鯨刺しだ 今日はいつも以上に分厚くて自立して立っている そして穴ジャコ唐揚げ 虫のお化けみたいでキモい外観からは想像もできないほど猛烈に美味い そしてお好みで刺し盛り はたは濃い旨味と甘味を最大限引き出す体積に切り付け 赤貝とつぶ貝も猛烈に甘くて 刺身の概念が変わる 〆て1人で 7.3千円 今日も大満足