小岩の怪しい路地裏に最近開店した立ち喰い寿司屋へ。
価格は安くも無く高くも無い感じ。
いつも通りハイボールから。ちょうどいい濃度。
刺し盛り。無難に美味い。
宵の月大吟醸を頼み、にぎりへ移行。
真鯛。塩レモンでさっぱり。文句無く美味い。
鰯。甘さが足り無い印象。無難に美味い。
鮪赤身。どんな味だったか忘れた。
寒ぶり。腹側を期待したが背側。でも文句無く美味い。
鮪漬け。漬け汁はもう少し強くしてくれても良いかも。文句無く美味い。
〆鯖。ディープ系。文句無く美味い。
生牡蠣。シャリとの一体感が素晴らしい。強烈に美味い。
〆て1人で、4千円。日本酒一杯とにぎり5貫くらいサクッとという使い方が良いかも。
