週末のお楽しみは康兵衛。
いつも通りハイボールから。お通しのいくらおろしが美味い。
今宵の相棒はこの3本。お初の越乃雪椿が強烈に美味い。
言わなくてもスッと出てくる蕗の田舎煮。強烈に美味い。
鰹刺しとなめろう。なめろうマニアのオレとしては嬉しい品。脂少なめの魚体を活かす一品。猛烈に美味い。
牡蠣フライ。自家製タルタルをたっぷり付けて喰らう。猛烈に美味い。
氷下魚焼き。定番のマヨネーズより山葵が合うことを新発見。強烈に美味い。
レバータレ。老舗専門店レベルの深みのあるタレがたまらない。強烈に美味い。
砂肝塩とカシラ塩。塩レモンと山葵がカシラの旨味を溢れ出させる。猛烈に美味い。砂肝もコリコリで強烈に美味い。
レンコンきんぴら。優しさの中に力強さも感じる。強烈に美味い。
松前漬け。コレを最初に考えた人は天才だと思う。強烈に美味い。
〆て2人で、1.1万円。今日も大満足。
