東京 新小岩 魚河岸料理「どんきい」 自家製焼売

Kitchen Anchorからの荒川サイクリングからの昼寝からのどんきい。今日は中々忙しかった。

梅干しサワーから。お通しの自家製唐墨が美味い。

田林一合を挟んでからの梵を四合瓶で。

空豆。若い時は見向きもしなかったけど年を取るとたまらなくなる代表格。強烈に美味い。

どんきいの代名詞、刺し盛り。全部猛烈だけど特にコリコリの真鯛は噛むほどに旨味溢れるのが印象的。

生海苔酢。濃厚ミネラル。強烈に美味い。

ふぐ皮サラダ。濃厚コラーゲン。超強烈に美味い。

黒豚の角煮。美しい盛り付けと完璧な味付け。超強烈に美味い。

白菜漬け。良い酸味。強烈に美味い。

自家製焼売。自分史上2番目に美味い焼売。（1番はやじ満のジャンボ焼売）大きな海老入りなのがどんきい流。肉の旨味もしっかり。猛烈に美味い。

玉ねぎコロッケ。安定の。超強烈に美味い。

〆て2人で、1.2万円。今日も大満足。