東京 錦糸町 台湾料理「生駒」 麻婆カレー飯排骨のせ

独創的な台湾料理を創る生駒。開店5分前に着いたら並ばずに入れた。

生駒のスペシャルティ、麻婆カレー飯排骨のせ（1,220円）。

カレー味の麻婆豆腐という変態。

辛、痺、スパイス、そして何故かトマトの四位一体。初めて経験する味だ。

どの料理にもトッピング可能な生駒名物の排骨。豚肉の甘味と旨味を引き出す技が冴える。

総じて、超強烈に美味い。他にもそそるマニアックなメニューが多いので再訪決定。