蛇腹の大トロに凄みを感じた

4兆円も使ったらしいオリンピックもあと1日で終わっちゃう。

意外と小さいのね。

台風が迫り猛烈に蒸し暑いのでこちらへ。

今日の料理は、一段と凄みを感じた。

引き算の美学を感じる鰹刺し。

口の中で旨味が漏れ出す鯨刺し。

絶妙な塩梅で仕上げた唯一無二の鮭の塩焼き。デカいし。

蛇腹の大トロ！この1年でダントツ1番！超猛烈に美味い。

脇役のカンパチ、甘海老、鮃、玉子も猛烈に美味ぇーし。

涙が出るほど感動した。