長野 軽井沢 日本料理と蕎麦「冴沙」 軽井沢十割蕎麦

軽井沢で下調べせずに適当に入った蕎麦屋が「テラスハウス」軽井沢編に出ていた店だった。だからか、客層は若いカップルだらけ。

軽井沢十割蕎麦大盛り（1,350円)。信州に来たので、シンプルに蕎麦の風味を味わう。十割蕎麦なのに超細切りするテクは中々のもの。文句無く美味い。

山菜蕎麦（1,100円）。連れの注文。信州は山菜の宝庫だからね。

白糸の滝でマイナスイオンを浴びてからの

「日本一旨い」と自賛しているイワナ塩焼き屋へ。

日本一ではない事を確認して、

観光はせずに宿に直行し、静養。