東京 新小岩 麺処「八木屋」 牛スジつけ麺

テレワークの日の昼メシは、およそ10年ぶりの八木屋へ。

一燈や一颯など東京を代表するラーメン店もひしめく激戦区にあって、長く生き延びているのは賞賛に値する。

牛スジつけ麺（950円）。平打ち麺は、正直オレの好みではないけど、量が多いのが嬉しい。

スープは、牛スジ肉たっぷりなのは嬉しいけど、激辛で大量の汗が滴り落ちる。

大汗かきながら麺を完食の後、サービスの小ライスを投入。お米の甘味で中和され、良い塩梅に。麺よりもライスの方が良い感じになってしまったけど、文句無く美味い。