山口 萩 手打うどん「どんどん」 肉うどん

4連休は現実逃避旅。マイルの特典航空券で乗った萩•石見行きの飛行機は、満席で脱コロナ状態。

米子空港の上空を通過。島根県に3つも空港があるのが謎。

人生初の萩•石見空港。NHKが取材に来ていた。

↓コレって本当だろうか？

萩に向かう道が中々の絶景。

昼メシは、食べログで調べておいた手打うどん「どんどん」。

肉うどん（480円）と炊き込みご飯（190円）。うどんは、讃岐うどんと真逆のふにゃふにゃ系でオレの苦手なタイプ。しかし、鰹ベースの秀逸な出汁とトロトロの甘い牛肉が猛烈にリカバリー。総じて、超強烈に美味い。炊き込みご飯は、万人向けの味で無難に美味い。

幕末の勇士に想いを馳せながら萩を散歩。それにしても、良い天気だ。