体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

家呑み日記No.45 東洋美人 醇道一途 純米吟醸

家呑みをVE中の体たらく。利益度外視の凄い酒に出会った幸運に感謝。

2013年7月の山口豪雨で澄川酒造場は壊滅的被害を受ける。廃業も覚悟するほどの状況だったが、1,500人以上の蔵のファンやボランティアの協力も得て復活。酒造りができる喜びという「原点」シリーズ、そしてそこから一歩を踏み出す強い意志の表れた「ippo」シリーズを経て、第三ステージへ。その名も「醇道一途」。家呑みを応援するため、酒蔵として今出来ることを考え、2月末に急遽仕込みを行う。山田錦100%使用の純米吟醸なのに四合瓶で税込み990円という利益度外視の献身の一本。蔵の復活に何も協力していないオレが呑んでしまう罪悪感。 f:id:teitarakuen:20200520065946j:plain

呑む。ローコストなのに全力で造ったことが分かる。澄んだ米の味。猛烈に美味い。f:id:teitarakuen:20200520065951j:plain

志の高い蔵に出会った家呑みの夜。