2019年ANAファーストクラスで提供された「紀土 KID 純米大吟醸 Sparkling」。ジャパンスパークリングと謳い、世界の「泡」に勝負を挑む心意気に敬意を表し、今日は「米の泡」で家呑みだ!
ガスや酸味に頼った呑み易さ重視系より米の旨味にこだわった辛口の日本酒を愛する体たらく。今日の酒は思いっきりガスが入っているけど、日本酒というジャンルではなく、ジャパンスパークリングというジャンルだと思ってシャンパングラスに注いで呑むと、これは素晴らしい。ハレの日の酒だ。
税込み2,090円。2万円オーバーするシャンパンがゴロゴロある中、「米の泡」はCP最高だと思う。