体たらく4人の新年会は、全てが猛烈に美味いどんきい。
最近ハマっている梅干しサワーから。お通しのチキンロールときぬかつぎが美味い。
これから大量に呑むアルコールの分解に必要なミネラルを猛烈に美味い岩もずくで補給するという贅沢。
唐橋ユミファンの梅◯のリクエストにより会津ほまれ純米大吟醸へ。しっかりした造りの純米酒に◯津も御満悦。
会津ほまれを瞬殺し、七田へ。今日は雑な喰い方になりそうな予感。
鮪の赤身とトロ、白魚、〆鯖、小肌巻き、真鯛、ホウボウ、アオリイカ、鰹の豪華9点盛り。全部猛烈に美味いけど、特に白魚の香りが感動的。
真鱈白子焼き。旨味を白子に転写させる脇役と思っていた昆布を内◯がバリバリ喰い出す。そうか、逆に昆布も白子の旨味が転写されて良いツマミに。◯川にしてはGood job。
車海老の踊り喰い。口に入れてもピクピク動いて、リアルに命を頂く。
頭も残さず命をもらい切る。
大分の一の井手へ。旨口だ。
新筍焼き。木の芽味噌が良い仕事している。
山菜の天ぷら。苦味が最高。
ヒレ酒へ。中だけのお代わりを何杯も。このあたりでリミッターが外れた。
自家製唐墨。ヒレ酒がススム。
虎ふぐ皮刺し。コレもヒレ酒がススム。
名作、海老団子。口の中が無重力空間になった様な軽さ、それなのに海老の旨味がしっかり。
ドラゴンエピソード3。猛烈。お代わりをもらう。
白菜漬け。ジューシーな酸味がたまらない。
牡蠣のチーズ焼き。自家製クリームソースが最高。
海鮮グラタン。コレもクリームソースが猛烈。何でこうも何もかもが美味いのだろう。
〆て4人で、3.8万円。良く喰ったし良く呑んだ。大満足。
北九州から来た内◯は、明日、ももクロのライブに行くらしい。おっさん1人で。
