東京 小岩 手打ちそば「蕪村居」 十割田舎せいろ

土曜昼時、無性にそばを喰いたくなり、以前から気になっていた小岩の蕪村居へ。屋号の由来は、蕪村の絵の様な店を作りたかったらしい。

十割田舎せいろ二段（1,200円）。同じ量のそばが下の重にもある。

喉越しより風味を重視した十割そば。無骨感あふれるビジュアルと風味。本物のそばは、こういう味がするのか。初めて知った味。強烈に美味い。

純米酒にも力を入れている様子なので、今度は昼酒を呑みに行きたい。