体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

東京 新小岩 旬菜「日の出」 ZAKU IMPRESSION type M

家めしの日だけど真っ直ぐ帰れない体たらく。美味い日本酒を求め日の出に寄り道。f:id:teitarakuen:20190523064721j:plain

お通しの色々盛りが美味い。f:id:teitarakuen:20190523064717j:plain

ちょい呑みなので、ハイボールを経由せずジャパンから。GWの東北旅行で探したけど呑めなかった花邑を新小岩で呑めるとは。十四代を醸す山形の高木酒造が秋田の両関酒造に技術指導して誕生。強烈に美味い。f:id:teitarakuen:20190523064712j:plain

鯨の心臓刺し。最近心臓にハマっているオレとしては外せ無い品。鶏、豚、馬の心臓と比べると味が薄い。無難に美味い。f:id:teitarakuen:20190523064708j:plain

作の無濾過原酒バージョン ZAKU IMPRESSION typeM。微炭酸の攻めと旨味の守りが調和。強烈に美味い。f:id:teitarakuen:20190523064703j:plain

f:id:teitarakuen:20190523064948j:plain

飛魚のなめろう。うーん、何も感じない。判定不能f:id:teitarakuen:20190523064942j:plain

裏月山。突き抜ける爽快さがたまらない。強烈に美味い。f:id:teitarakuen:20190523064937j:plain

自家製 鴨の生ハム。鴨らしい濃厚な旨味。文句無く美味い。f:id:teitarakuen:20190523064931j:plain

〆て1人で、4.7千円。今日は希少価値の高い日本酒が呑めて大満足。