体たらく日記

呑、喰、旅。世のため人のためにならない体たらくの日記。

千葉駅構内 「松戸富田麺業」 濃厚つけ麺

神の舌を持つ石神秀幸大崎裕史ら7人の評論家が、東京エリアの一番美味いラーメンを決定する東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤーで、3年連続最高賞を受賞した伝説の「とみ田」直営店「松戸富田麺業」を初訪問。

濃厚つけ麺 味玉付き(980円)。

艶々した美しい極太麺。

柚子香る豚骨魚介のWスープ。

超濃厚なスープにつけても存在感を全く失わない極太麺。高粘度でありながら、しつこさは皆無の極上スープ。スープ割りなんかせずにそのまま最後まで飲み干す。猛烈に美味い。再訪確定!