今日は「織」で独り呑み。凍結生レモンを入れたレモンハイから。お通しはどれも美味い。
ポテサラ。
玉子の甘さが支配的。文句無く美味い。
寒ブリ刺し。
適度な脂。強烈に美味い。これで500円は驚愕のCP。
新政エクリュラベル。
強めの酸味が堪らない。強烈に美味い。
鰆炙り刺し。
薬味は美味い。鰆はまあまあ。普通に美味い。
鍋島。
米の旨味が堪らない。超強烈に美味い。
ウニクリームコロッケ。
ウニが衣にチョコンと乗ったコロッケ。クリームソースの旨味に感動。超強烈に美味い。
蝦夷鹿肉タタキ。
赤身は普通だが脂身が強烈に美味い。
〆て1人で、5.5千円。新小岩で新政と鍋島を呑めるのは、ここだけだと思う。
