見た目は場末の寿司屋。中は最高の魚介が集まる竜宮城。このギャップが堪らない。
カウンターは予約でいっぱいなので座敷で。
いつも通りハイボールから。バカ貝のヌタが強烈に美味い。
好きなものは最後では無く最初に喰ってしまう体たらく。大好物の貝類を攻めてみる。今日は赤貝が無いので、鮑と平貝。鮑を生で喰うのは久しぶり。ほのかに磯の香りがして滋味深い。強烈に美味い。平貝も文句無く美味い。
鮑の肝。
肝に合わせて芋焼酎のロックをスタンバイ。肝マニアの俺としては、肝を喰う為の貝の位置付け。ポン酢で抑えきれない濃厚な味。猛烈に美味い。
鮑の歯。
箸休め的にコリコリ食感を楽しむ。
鯨の尾の身と明石の真鯛。
鯨に合わせ冷酒をスタンバイ。霜降り尾の身のコクが最高！猛烈に美味い。尾の身の感動に隠れてしまったが、明石鯛も滋味深い。強烈に美味い。
鯨ベーコン。
その美しさは、まるで絹の様。喰って上品な脂の味。猛烈に美味い。冷酒がススム。
小肌、黄金の〆鯖、鮪三兄弟（大トロ、中トロ、赤身）。
全て超強烈に美味い。解説省略。
握りスタート。握りに合わせ、またハイボールに戻る。
中トロ：丁度いいサシ。超強烈に美味い。
縞鯵：コリコリ。猛烈に美味い。
イカ：レモンでサッパリ。強烈に美味い。
筋子：良い塩梅。超強烈に美味い。
金目鯛：焼きの握りは珍しい。強烈に美味い。
甘鯛：今日のオススメ。超強烈に美味い。
山芋：カリカリ。強烈に美味い。
〆て2人で、1.8万円。超大満足。
