今日も凄かったどんきい。何でこんなに美味いんだろう? いつも通りハイボールから。お通しのバイ貝、プチベール、小じゃが芋に春の訪れを感じる。 お初の澤姫を四合瓶で。米の旨味がしっかり。 自家製烏賊の塩辛。塩気を感じさせない旨味と甘味がたまらない…
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