引き算を美学としている山ちゃん。 黒ホッピーの官能的な甘さがたまらない。 ホタルイカ。もうこんな季節になったのか。強烈に美味い。 ぶり兜煮。兜だけでは無く、カマまで付いてくる嬉しい足し算。煮付けは、醤油や砂糖を加える足し算の部類に入るけど、余…
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