外観はパッとしない場末の潰れかかった中華料理屋。しかし、ここに湖州料理の凄腕料理人がいる。湖州料理の特徴は、微量の塩で味付け、辛さ控えめ、油少なめと日本人の口に合う中華。以前の日記↓にも書いた通り、TVに出て大ブレイクする以前に見つけちゃった…

鴨出汁にこだわるyoshiki 。メニューリニューアル後に喰った鴨白湯が塩っぱ過ぎたので、今回は鴨カレーに。yoshiki の前身、つけ麺一燈時代のメニュー、鯖カレーが絶品だったので、カレー系なら間違い無しと踏む。 鴨カレーつけ麺 中盛り（1,000円）。 具材…