家呑みが続くけど飽きない工夫を怠らない体たらく。日本酒は毎回違うヤツを選び、アテは自分好みの味付けで仕込む。 今日の日本酒は、京都伏見の老舗酒蔵、松本酒造が醸す「澤屋まつもと 守破離 雄町」。松本酒造のコンセプトは、「守破離」。伝統を守り、伝…
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