口に含むと、経験した事のないシルキーな旨味が広がった。これは日本酒なのか?フランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母で仕込んだ特別な酒。 上品な香り、シルキーな旨味、キレイな酸味は、従来の日本酒にはない新しい感覚を与えてくれた。こんなに美…
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