何だろう、この居心地の良さは。寿司屋も居酒屋も定食屋も昭和の居心地の良さを残す店が急速に無くなっていく中、オレにとって最後の砦は、寿司屋はココ、居酒屋は中村屋、定食屋は既に閉めてしまった。 東京 新小岩 大衆酒場「中村屋」 牡蠣鍋 - 体たらく日…

今年初の康兵衛。 いつも通りハイボールから。お通しのロールキャベツが美味い。 鰹刺し。大蒜スライスと一緒に喰うのが好き。強烈に美味い。 小骨が多く刺身で出せない部位を炙ると良いアテになる。強烈に美味い。 玉乃光 生原酒。 カシラ、砂肝、ハツの串…

至福のリラクルマッサージを終えて亀戸に来た。歩行者天国のど真ん中を歩く。 予約困難店のよねさんを直前の電話で奇跡的に抑えて初訪問。 いつも通りハイボールから。お通しは無難。 雲丹。見た瞬間、上質なのが分かる。喰っても上質。猛烈に美味い。 お任…

およそ、らーめん屋らしく無い屋号のひよこプリン。前回の訪問で汁なし担々めんの美味さに感動し、次回は大盛で喰うことを誓った体たらく。 秘密の小松菜（210円）。ひよこプリン特製のらーめんのタレとオリーブオイルで作った「ひよこプリンの秘密」とゴマ…

今日は久しぶりに家呑みだ。近所の酒屋でCPの良い雪の茅舎を購入。もっと安い雪の茅舎もあったけど、「秘伝山廃」の文字に釣られ、ちょっと高いヤツを購入。最近の生酒は、呑み易さ重視でどれも似た様な味がしてコモディティ化している。GACKTなら違いが分か…

二次会は、どんきいから徒歩1分の日の出へ。 米鶴 純米大吟醸 かっぱの親分。どんな味だったっけ？ お通し。 腹は満たされているので軽めのアテを厳選。炙り鮭とば。 自家製鴨つくね。旨味しっかり。 御前酒9 しぼりたて生。もう何を呑んでも味を感じなくな…

体たらく4人の新年会は、全てが猛烈に美味いどんきい。 最近ハマっている梅干しサワーから。お通しのチキンロールときぬかつぎが美味い。 これから大量に呑むアルコールの分解に必要なミネラルを猛烈に美味い岩もずくで補給するという贅沢。 唐橋ユミファン…

金曜の夜、流れ流れてoriへ。 いつも通りハイボールから。お通しのカブのポタージュが美味い。 早速、ジャパンに移行。天命 冬めく生セメ ブレンド無濾過生原酒。 ミル貝、ツブ貝、平貝の盛り。無難に美味い。 三重県答志島桃取産桃こまちの真牡蠣。潮の流れ…

間違い無いどんきい。 いつも通りハイボールから。お通しのわらびのお浸し、菜の花辛子和え、子持ち昆布が美味い。 蟹味噌和え。日本酒が欲しくなるヤツ。猛烈に美味い。 岩もずく酢。間違い無く日本一。猛烈に美味い。 唐橋ユミの兄が社長を務める会津ほま…